Questa linea commerciale di forni da forno è della più pesante esecuzione. L'esterno è in acciaio inossidabile lucidato, con porte dotate di vetro temperato. La camera del forno, con un'efficace illuminazione alogena a doppio funzionamento, è fatta di acciaio temperato pesante. Il frontale in acciaio inox mantiene la bassa temperatura ed è facile da mantenere pulito. L'interno è costruito completamente in materiali inossidabili per garantire una lunga durata, una pulizia semplice e bassi costi di manutenzione. Le sezioni del forno sono dotate di elementi riscaldanti appositamente selezionati per l'affidabilità e la rapidità di risposta.
I forni sono disponibili nelle versioni a 2 o 3 piastre come combinazione di 2, 3 o 4 sezioni di forno. Ogni sezione del forno può essere controllata individualmente con impostazioni separate del calore superiore, inferiore e anteriore, il che dà il pieno controllo del processo di cottura. Queste caratteristiche, in combinazione con un isolamento molto efficiente, danno come risultato una cottura perfetta con un consumo minimo di energia. Il forno può essere fornito con una coclea, disponibile in 2 altezze. Anche la camera di cottura è in acciaio inossidabile con porte in vetro e illuminazione interna. Ha un ventilatore incorporato per una distribuzione uniforme dell'umidità. Per ulteriori specifiche dei vari modelli e degli extra opzionali, vedere le pagine seguenti.
Linea panetteria commerciale
Tecnologia di riscaldamento avanzata
Pannello di controllo digitale
Facile da usare e mantenere
Sei modelli
Prover opzionale
Ampia gamma di extra opzionali
Specifiche generali
INFORMAZIONI DI BASE
PIANI DI COTTURA (PEZZI)
4
INSTALLAZIONE, TIPO
Modello a pavimento
FORNO, TIPO
Cottura
DATI ELETTRICI
TENSIONE (V)
440
FASE
3
FREQUENZA (HZ)
60
DIMENSIONI
LARGHEZZA, NETTO (MM)
2020
PROFONDITÀ, NETTO (MM)
1070
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