Forno elettrico a convezione per panetterie di navi
CHEF 220/220/200/2908-400
Metos
Chef220/220/200/2908-400
Gruppo del forno con due forni del cuoco unico 220 e un armadietto risultante del cuoco unico 200
montato sul cuoco unico 2908 del basamento.
FORNO DI COTTURA DI TORREFAZIONE DEL CUOCO UNICO 220
- acciaio inossidabile che cucina armadietto e superficie esterna, un grande
portello double-glazed
- temperatura: +50-300°C
- regolamento separato per gli elementi riscaldanti superiori e più bassi
- valvola manuale per eliminare l'umidità dal
armadietto
- 2 accoppiamenti smontabili delle rotaie
ARMADIETTO RISULTANTE DEL CUOCO UNICO 200
- armadietto, portello ed acciaio inossidabile di superficie di external
- temperatura: +20-60°C
- minuto del temporizzatore 0-120 o continuo
- preriscaldare tempo (35°C): minuto 20
- l'umidità % può essere registrata
- stagno di acqua che riempie girando interruttore
Supplementi facoltativi:
- cremagliera per i vassoi di cottura: 5 accoppiamenti delle rotaie, 450x600 millimetro
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zoom
