Cappa di aspirazione

La cottura è l'attività che produce più calore in un'imbarcazione. Un sistema di ventilazione a induzione per cambusa rimuove la maggior parte del calore, mentre i fumi e le contaminazioni vengono estratti ed evitano così di entrare in altri compartimenti della nave. Il nostro sistema di ventilazione a induzione per cambusa contribuisce a creare un perfetto involucro d'aria intorno alla zona di cottura. Il sistema è composto da: Cappa da cucina adatta all'induzione; Unità centrale di trattamento dell'aria per l'alimentazione dell'aria (induzione e aria trattata); Ventilatore per l'estrazione dell'aria; Sistema di controllo e monitoraggio. EFFICIENZA ENERGETICA Alimentando l'aria dall'unità di trattamento dell'aria centrale direttamente alla cappa della cucina, si possono ottenere minori perdite di energia, perché non tutta l'aria trattata della cucina viene estratta dalla cappa della cucina. In questo modo, la cucina non solo è libera da fumi, odori e contaminanti, ma si ottiene anche un risparmio economico grazie alla riduzione del consumo energetico. I principali vantaggi sono: Economicità e risparmio energetico; Condizioni di lavoro perfette per gli utenti finali; Soluzioni completamente personalizzabili per la ventilazione della cucina. Il sistema è dotato di un sistema di controllo SCADA completamente personalizzabile.