Questo pozzo riscaldato può essere usato come "bagnomaria" o come unità di riscaldamento dell'aria. Il drenaggio dell'acqua avviene tramite il tubo di scarico in dotazione.
Il modello è realizzato in acciaio inossidabile con una piastra di fondo galvanizzata. Il piano di cottura ha bordi rialzati su tre lati per raccogliere eventuali fuoriuscite. Il pannello frontale ha comandi chiari e facilmente accessibili. I lati del bagnomaria sono lisci e facili da pulire.
Il pozzetto riscaldato è collegato all'alimentazione principale sul retro tramite il cavo di 1,5 metri in dotazione. Il bagnomaria può essere posizionato con la parte posteriore direttamente contro una paratia antincendio.
È disponibile anche un armadio a pavimento in acciaio inossidabile con gambe, porte e cassetti regolabili. L'armadietto a pavimento può essere dotato di guide e ripiani a griglia per Gastro-Norm 1/1.
Acciaio inossidabile
Controllato da termostato
Accetta contenitori di dimensioni Gastronorm
Design igienico
Specifiche generali
DATI ELETTRICI
TENSIONE (V)
230
FASE
1
FREQUENZA (HZ)
50-60
DIMENSIONI
LARGHEZZA, NETTO (MM)
1000
PROFONDITÀ, NETTO (MM)
600
ALTEZZA, NETTO (MM)
305
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