Cobia è stata vista come una delle specie principali del pesce d'allevamento.
Alcune previsioni indicano che a lungo termine Cobia raggiungerà gli stessi volumi di salmone a livello mondiale. A causa del suo eccellente tasso di crescita e FCR Cobia è una specie interessante.
In alcuni mercati - non solo il pesce si incontra è molto richiesto. Gli chef di alcuni ristoranti brasiliani utilizzano il fegato di Cobias allo stesso modo del Foie Gras.
Anche se Cobia può essere simile al salmone in termini di dimensioni e aspetto, non è simile quando si tratta di come allevare il pesce.
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